印刷公司给大家讲讲菜谱设计印刷的要点

高档菜谱印刷与之匹配的一般都是环境优雅、菜式精致、口味独特的高档餐饮场所。来这里吃饭的客人一般都具有一定的地位或经济实力，他们对高档菜谱有哪些要求呢？首当其冲的是菜谱的封面，它是对食客的第一印象，也是对餐饮企业文化和精髓的核心展示。

1、讲故事图文并茂

从产品到视觉到心理感知，相信每一个有魅力的品牌，都会对应不同需求的消费人群，或者会懂得从精神层次去感染他们的消费心理，他们不只是认可你的产品，更认可和喜欢一切跟你相关的内容，这将是一个品牌最具魅力的地方，也是品牌能够长久立足的能量。

2、招牌菜名甚至可做餐厅名

小品类化是目前餐饮行业的发展趋势，餐企越来越聚焦，只有这样，才能更直接的让消费者对产品产生印象和记忆。如果两个餐厅一个是做西安小吃的，一个是做潼关肉夹馍的，那么后者给顾客的感受和理解更直观，前者就只知道类别，但不知道具体是吃哪些东西。但很多餐厅不会以一个品类命名，那么就要通过菜单来表明身份。有一种方法是直接在菜单首页放上一道有代表性的菜品，清晰明了地传达给顾客这家店的品类。

3、客户方便阅读才能达到销售效果

利他性，在于我们先有为人服务的基本思想，真正站在消费者的角度出发，洞察他们的喜好、痛点、就餐场景，然后从技术层面去做好菜单的结构设计，有主有次、善于引导。以眉州小吃为例，可以在菜单上依次看到招牌、特色推荐、特色小吃、热菜与凉菜、甜品、主食和饮料，分类的结构是在小吃品类的线路上的，没有乱做分类，同时每个分类里的产品也不是很多，色块分隔比较明显，看起来清清爽爽。当然它也有迭代的空间，比如特色推荐菜与特色小吃，在产品上是有部分混淆的。

5、明星产品起名要有“星范儿”

众多餐企开始实行减菜，着力于打造爆品，打造自己的明星产品，形成独特的记忆点。在菜单的设计上也是如此。

 

上一条：印刷耗材-橡皮布，印刷过程中的变形问题要注意